La Spiruline a-t-elle des avantages pour la santé ?
La Spiruline en poudre
La Spiruline est une algue bleu-vert, et on pense qu’elle est l’une des plus anciennes formes de vie sur Terre.
Utilisée à l’origine par les Aztèques comme stimulant d’endurance, elle est considérée comme un super-aliment, une source de nutriments tout en un, dont les niveaux de protéines sont comparables à ceux des œufs.
Les Aztèques utilisaient également la Spiruline pour traiter diverses maladies, et des légendes racontent que les messagers du royaume utilisaient cette algue pour soutenir leurs marathons. La recherche moderne confirme bon nombre des bienfaits allégués de la Spiruline et continue d’étudier son potentiel pour traiter les problèmes de santé.
Elle a un goût amer, c’est pourquoi les gens la mélangent souvent à des yaourts, des jus et des smoothies pour en améliorer la saveur. La Spiruline est généralement disponible en complément dans les magasins d’aliments naturels.
Informations nutritionnelles
Une cuillère à soupe de Spiruline en contient :
- Calories : 20
- Protéines : 4 grammes
- Lipides : 1 gramme
- Les glucides : 2 grammes
- Fibre : 0 gramme
- Sucre : 0 gramme
La Spiruline est une bonne source de :
- Thiamine ( vitamine B1)
- Riboflavine ( vitamine B2)
- Niacine ( vitamine B3)
- Cuivre
- Fer
La Spiruline contient également du magnésium. Ce minéral soutient les fonctions quotidiennes normales comme l’utilisation des muscles et le rythme cardiaque. Il est également responsable de la production de protéines et de la création d’énergie, mais la plupart des gens n’en consomment pas assez dans leur alimentation.
Avantages potentiels de la Spiruline pour la santé
La Spiruline est une source puissante de nutriments. Elle contient une puissante protéine végétale appelée phycocyanine. Les recherches montrent qu’elle pourrait avoir des propriétés antioxydantes, antidouleur, anti-inflammatoires et protectrices pour le cerveau.
Cet antioxydant et d’autres nutriments de la Spiruline sont liés à plusieurs bienfaits pour la santé.
Propriétés anticancéreuses
Des recherches ont montré que la protéine contenue dans la Spiruline peut réduire l’absorption du cholestérol par l’organisme, ce qui abaisse le taux de cholestérol. Cela permet de garder les artères dégagées, réduisant ainsi la pression sur le cœur qui peut conduire à des maladies cardiaques et à des caillots de sang provoquant des accidents vasculaires cérébraux.
Sa protéine réduit également les niveaux de triglycérides. Il s’agit de graisses dans le sang qui peuvent contribuer au durcissement des artères, augmentant ainsi le risque de maladie cardiaque, de diabète et de pancréatite.
La Spiruline augmente également la production d’oxyde nitrique dans votre corps, ce qui aide vos vaisseaux sanguins à se détendre. Des études montrent que cela peut réduire votre pression sanguine, ce qui diminue le risque de maladie cardiaque.
Soulagement des allergies
L’effet anti-inflammatoire des antioxydants de la Spiruline peut aider les personnes souffrant d’allergies au pollen, aux poils d’animaux et à la poussière. Une étude a montré que les symptômes tels que la congestion, les éternuements et les démangeaisons étaient considérablement réduits chez les participants, ce qui suggère que la Spiruline pourrait être une bonne alternative aux médicaments contre les allergies.
Soutien du système immunitaire
La Spiruline est riche en une série de vitamines et de minéraux essentiels au maintien d’un système immunitaire sain, comme les vitamines E, C et B6. Des recherches ont montré qu’elle stimule également la production de globules blancs et d’anticorps qui combattent les virus et les bactéries dans votre corps.
Des études en laboratoire montrent que la Spiruline peut combattre l’herpès, la grippe et le VIH bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour tester ces effets chez l’homme.
La Spiruline peut préserver la santé oculaire et bucco-dentaire
Elle est concentrée avec de la zéaxanthine, un pigment végétal qui peut réduire le risque de cataracte et de perte de vision liée à l’âge.
Ses propriétés antibactériennes peuvent également contribuer à promouvoir une bonne santé bucco-dentaire. Une étude a montré que le bain de bouche à la Spiruline réduisait la plaque dentaire et le risque de gingivite chez les participants. Une autre étude a montré qu’il diminuait le risque de cancer buccal chez les personnes qui mâchent du tabac.
Risques potentiels de la Spiruline
Ayant une forte activité nutritive, vous devez en parler à votre médecin avant de la prendre ou de prendre tout autre complément. Elle peut présenter des risques pour la santé de certaines personnes, notamment : Les toxines
Récoltée dans la nature, elle peut être contaminée par des métaux lourds et des bactéries. En grande quantité, certaines de ces toxines peuvent stresser ou endommager votre foie.
Préoccupations liées à la grossesse
Il n’y a pas assez de recherches pour suggérer que les algues bleues sont sans danger pour les femmes enceintes ou allaitantes. En raison du risque de toxines, les médecins recommandent aux femmes enceintes d’éviter la Spiruline.
Troubles hémorragiques
Comme la Spiruline peut aider à réduire la coagulation du sang, elle peut augmenter le risque d’ecchymoses et de saignements chez les personnes atteintes de certaines affections hémorragiques.
Diabète et la Spiruline
La Spiruline peut affecter le taux de sucre dans le sang, c’est pourquoi les personnes diabétiques doivent surveiller leur taux de sucre dans le sang lorsqu’elles prennent de la Spiruline.
Maladies auto-immunes
Les recherches montrent que la Spiruline peut soutenir le fonctionnement du système immunitaire, mais cela pourrait aggraver les symptômes chez les personnes atteintes de maladies auto-immunes comme le lupus, la sclérose en plaques ou l’arthrite. Si vous souffrez d’une maladie auto-immune, consultez votre médecin avant d’en ajouter à votre alimentation.
Interactions médicamenteuses avec la Spiruline
Les bienfaits de la Spiruline pour la santé peuvent interagir avec ou contrer les effets de certains médicaments, notamment ceux utilisés pour traiter le diabète, les immunosuppresseurs et les anticoagulants.
Déficience en B12
On prétend souvent que la Spiruline contient des niveaux élevés de vitamine B12, mais son contenu n’est pas bien absorbé par le corps humain. Si vous souffrez d’une carence en vitamine B12 fréquente chez les personnes dont le régime alimentaire est à base de plantes, vous devez vous assurer que vous prenez un complément provenant d’une autre source.